오늘은 흑마늘 효능에 대하여서 포스팅하려고 하는데요. 마늘은 아는데, 흑마늘은 도대체 무엇일까요? 흑마늘은 적당한 습도와 온도에서 숙성 발효 시킨 것이라고 하는데요, 이렇게 하면 색이 검하게 변하기 때문에 흑마늘이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 마늘의 매운맛이나 향이 없어지고 젤리 같이 변한다고 하는데요. 그대로 먹는 방법도 있고, 진액이나 분말 등으로도 섭취하는 것으로 알려져 있다고 합니다. 다만, 흑마늘을 먹을 일이 얼마나 될까요? 다만, 추석 선물로 받은 흑마늘 분말이 있다 보니, 같이 검색하다가 정보를 알려드리기 위해 흑마늘 효능에 대해 포스팅을 하고자 합니다.
흑마늘 효능
1. 콜레스테롤 수치 완화
흑마늘에는 리그난이라는 성분이 들어 있습니다. 리그난은 장의 콜레스테롤과 조합하여 배설을 담당합니다. 또 흑마늘에는 베타글루칸이라는 성분이 들어 있습니다. 베타글루칸은 혈중 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 줄이고 HDL 콜레스테롤을 증가시키는 효과가 있습니다. 콜레스테롤 수치의 이 컨트롤은 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
2. 항암 작용
흑마늘에는 고시셀리드라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 면역세포의 활성화를 촉진하고 항종양이나 항바이러스의 작용을 합니다. 또 흑마늘에는 베타글루칸이라는 성분이 들어 있습니다. 베타글루칸은 면역세포를 자극해 암세포의 성장과 전이를 억제합니다. 이 항암 작용은 다양한 암 예방과 치료에 도움이 됩니다.
3. 면역 강화
흑마늘에는 고시셀리드라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 면역세포의 활성화를 촉진하고 항종양이나 항바이러스의 작용을 합니다. 또한 흑마늘에는 비타민 E와 셀렌이 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화제 역할을 해 면역력을 높이고 감기나 독감 등 감염병에 잘 걸리지 않게 합니다.
4. 혈당조절
흑마늘은 설탕과 단백질의 균형이 잡혀 있습니다. 혈당 상승을 완화하고 인슐린 분비를 조절함으로써 당뇨병 예방과 치료에 도움이 됩니다. 또한 흑마늘에는 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다. 식이섬유는 장의 당분 흡수를 늦추고 혈당 조절에 필요한 호르몬인 GLP-1 분비를 자극합니다.
5. 붓기 완화
흑마늘에는 이뇨작용을 촉진하는 성분이 들어 있습니다. 예를 들어, 흑마늘에는 칼슘과 마그네슘이 포함되어 있습니다. 신장 기능을 촉진하고 몸에서 나트륨과 물을 방출하여 부기를 완화하는 데 효과적입니다. 또한 흑마늘에는 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다. 식이섬유는 장에서 독소와 노폐물을 배출하고 소화기관의 움직임을 활발하게 함으로써 부기를 억제합니다.
6. 골다공증 예방
흑마늘에는 칼슘과 인이 균형 있게 포함되어 있습니다. 이것들은 뼈의 주요 성분이며 골다공증 예방과 치료에 필수적인 영양소입니다. 또한 흑마늘에는 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다. 식이섬유는 장의 칼슘 흡수를 높이고 칼슘 손실을 줄입니다. 골다공증 예방에 도움이 되는 이 방법은 골절 위험을 낮추고 뼈 강화에 도움이 됩니다.
7. 위 건강 개선
흑마늘에는 덱스트린이라는 물질이 들어 있습니다. 덱스트린은 위 점막을 보호하고 위산 분비를 억제하는 데 효과적이며 위궤양이나 위염 등 위질환 예방과 치료에 효과가 있습니다. 또한 흑마늘에는 아미노산과 비타민 B군이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이것들은 위 점막의 재생과 위 건강 개선에 필요한 영양소입니다.
8. 혈액 순환 개선
흑마늘은 혈관을 확장시키는 효과를 가지고 있기 때문에 고혈압의 위험성을 감소시키며 혈액 순환을 개선합니다. 또한, 혈전의 형성을 억제하여 동맥경화나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험성도 낮춥니다.
9. 눈 건강 증진
흑마늘에는 비타민 E가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 E는 항산화 작용을 하여 시력 보호와 백내장 예방에 큰 도움이 됩니다. 또한, 흑마늘에는 수분 배출을 억제하는 성분들이 들어 있습니다. 이들은 눈의 수분을 유지시켜 안구의 건조증 증상을 완화하는 데 좋습니다.
10. 폐 건강 강화
흑마늘에는 페닐알라닌이라는 아미노산이 들어 있습니다. 페닐알라닌은 폐의 기능을 강화하고, 폐에 쌓인 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한, 흑마늘에는 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 칼륨은 체액의 균형을 유지하고, 폐의 수축과 이완을 조절하는 데 필요한 미네랄입니다. 이렇게 폐 건강을 강화하는 것은 천식이나 기관지염 등의 호흡기 질환을 예방하고 완화하는 데 도움이 됩니다.
11. 혈액순환
흑마늘은 혈관을 확장시키는 효과가 있기 때문에 고혈압 위험을 줄이고 혈액순환을 좋게 합니다. 또한 혈전 형성을 억제하여 동맥경화나 뇌졸중 등 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
12. 눈 건강 개선
흑마늘은 비타민E가 풍부합니다. 비타민E는 항산화 물질로 작용하여 시력 보호와 백내장 예방에 매우 도움이 됩니다. 또한 흑마늘에는 수분 방출을 억제하는 성분이 포함되어 있습니다. 그것들은 눈의 수분을 유지함으로써 안구건조증의 증상을 줄이는 데 좋습니다.
13. 폐 건강 강화
흑마늘에는 페닐알라닌이라고 하는 아미노산이 포함되어 있습니다. 페닐알라닌은 폐 기능을 강화하고 폐에 쌓인 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 흑마늘에는 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 칼륨은 체액의 균형을 맞추고 폐의 수축과 이완을 제어하는 데 필요한 광물입니다. 이러한 폐 건강 강화는 천식이나 기관지염 등 호흡기 질환의 예방과 완화에 도움이 됩니다.
글을 마치며...
여기까지 흑마늘 효능에 대하여서 알아보았습니다. 마늘 자체로도 좋은데, 발효까지 시켜 만든 흑마늘이니 더욱 많은 효능들이 생겨나는 것 같습니다. 지금 포스팅 쓰면서 분말을 먹어 보았는데, 딱히 나쁘지는 않군요. 솔직히 흑마늘을 접할 일이 얼마나 되겠습니까만은 혹시 선물을 받으셨거나 선물을 하실 예정이시라면 이 글이 도움 되셨기를 바랍니다.
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